Quinta de Carvalhiços

BRANCO 2022

Ano: 2022
Região: Dão
Castas: Encruzado, Malvasia-Fina, Bical
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu
Notas de Prova: Vinho fresco com a maçã, a pera e os frutos tropicais a pontuarem. Com boa acidez, confirma os frutos brancos, bem estruturado e muito gastronómico.
Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez: 5,09 g/L
PH: 3,48
Cód. EAN: 5600749682137
Capacidade: 0,75 L

TINTO 2022

Ano: 2022
Região: Dão
Castas: Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu
Notas de Prova: Sobressai a Touriga Nacional pelo toque floral e taninos firmes e suaves. O Jaen e a Tinta Roriz dão-lhe os frutos vermelhos, o feno e uma boca redonda e apelativa.
Teor Alcoólico: 13%
Acidez: 4,73 g/L
PH: 3,80
Cód. EAN: 5600749682151
Capacidade: 0,75 L

RESERVA ENCRUZADO Branco 2022

Ano: 2022
Região: Dão
Castas: Encruzado
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu
Notas de Prova: Flores brancas no aroma, apelativo, com ligeiras notas a baunilha. Boca volumosa, rica, mineral de sabor a frutos brancos como pera e maçã verde. Vinho de grande presença, caráter, com um final longo.
Teor Alcoólico: 13,2%
Acidez: 6,38 g/L
PH: 3,35
Cód. EAN: 5600749682120
Capacidade: 0,75 L

BRANCO reserva 2021

Região: Dão
Castas: Encruzado / Malvasia-Fina
Solo: Arenoso de origem granítica
Ano de Colheita: 2020
Enólogo: Hugo Chaves
Viticultura: A Malvasia-Fina e o Encruzado, casta autóctone e exclusiva da região do Dão, ambas recomendadas para a produção de vinhos DOC Dão, são conduzidas em espaldar vertical com dois arames móveis e dois fixos, com uma densidade de 4550 plantas; são podadas em Guyot duplo e tratadas sob a forma de proteção integrada.
Vinificação: Fermentação alcoólica conduzida em cubas de inox a baixas temperaturas, 13oC.
Características físico-químicas
Alcool: 13,0 %
pH: 3,40
Acidez Total: 5,85 g/dm3
Acidez Volátil: 0,17 g/dm3
Notas de prova: Apresenta aspeto citrino e cristalino. Aroma herbal fresco, pêssego. Boca harmoniosa de equilirada acidez e persistência final.