A Região Demarcada do Dão, instituída no ano de 1908, fica situada no centro de Portugal, na província da Beira Alta.
Foi a primeira região demarcada de vinhos não licorosos de Portugal e a segunda região demarcada de vinhos do país.
Conhecida como a Borgonha Portuguesa, a região compreende uma área com cerca de 20 000 hectares de vinha, estendendo-se por diversos distritos, como Viseu, Coimbra e Guarda.
A região caracteriza-se por um relevo acidentado com solo de predominantemente granítico, terroir e clima propício com larga amplitude térmica.
Das principais castas do Vinho do Dão, destacam-se a Touriga Nacional, Encruzado, Alfrocheiro Preto e Jean.
Os vinhos da Região Demarcada do Dão são vinhos gastronómicos, com acidez excecional de aromas complexos e delicados.
A Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão é a entidade que representa os interesses dos agentes económicos envolvidos na produção e comercialização dos vinhos (ou outros produtos vínicos) que possuem a Denominação de Origem Controlada (DOC) Dão.
A C.V.R. do Dão apresenta funções de certificação e autenticação dos vinhos, através da atribuição de Selos de Garantia, sendo responsável pela sua promoção.
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